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【主题教育】药学系党支部举办第九届 “药食同源,膳行天下”药膳大赛

发布时间: 2019-11-19     点击:7884     来源:药学系党支部 郑婷     编辑:艾佳英

为把“不忘初心,牢记使命”主题教育成果引向深入11月13日,由药学系党支部和总务处联合举办的第九届“药食同源,膳行天下”药膳大赛在新校区第二食堂举行。药学系党支部负责同志、部分班主任和学生代表参加了此次活动。




此次药膳比赛延续往届比赛评分机制,从药膳搭配、色泽味道、现场解说、整体工艺等方面进行综合考评,设一等奖一个,二等奖二个,三等奖三个,优秀奖四个,吸引了25支队伍、每组5名队员参赛。赛前,选手们做了充分的准备,从菜谱的制定,主菜的选择,到色泽、摆盘和中药与膳食的精妙融合都做了精心的设计。随着主持人宣布比赛开始,选手们全情投入,刀与手配合自如,中药和食材在这些“魔术师”的手中慢慢腾起了香味,不到20分钟的时间内,他们便将做好的美味药膳呈上。这25道药膳功效各异,或健脾暖胃、行气散瘀,或祛湿除燥、补中益气,不仅展现了药膳的绚丽和神奇,更展示了中医药高专学习的智慧和灵巧。最后,经过激烈角逐,来自2016级高职药学2班的药膳“凤羽当归”获得第一名。



药学系党支部不忘“育人”初心,寓教于乐,将药膳制作活动与提升同学们日常生活技能相结合,促进同学们在激烈的比赛中对专业知识温故知新,加强了同学们对药学专业知识的学习和运用,强化了实践动手能力和创新精神,营造了良好的学习氛围,丰富了校园文化生活。


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